華泰五谷：秋冬應(yīng)季時(shí)蔬，這樣吃就對(duì)了！

秋冬季節(jié)，為了抵御寒冷，想必大伙每頓幾乎離不開肉了，吃肉的量就多了，為了均衡飲食，我們也得多吃一點(diǎn)蔬菜。然而，人們常常抱怨秋冬吃不到新鮮時(shí)蔬，萬木凋零。其實(shí)，隨著當(dāng)下種植設(shè)施的改善和品種的不斷升級(jí)，很多蔬菜都可以在寒冬環(huán)境下茁壯生長了，品種更加豐富齊全?？墒?，技術(shù)的發(fā)展也給人們帶來了困惑，幾乎很難分辨哪些蔬菜是應(yīng)季品種了。今天，小編帶你一探究竟！

小青菜，四季常有時(shí)蔬

小青菜，又稱上海青、青梗菜，是中式餐桌上不可缺少的一道菜肴，無論是蒜蓉清炒，還是搭配五花肉等，都是非常有滋味的菜式。同時(shí)，小青菜具備的豐富維生素與纖維，可以很好地調(diào)節(jié)秋冬因?yàn)槌匀膺^多而產(chǎn)生的膩勁。華泰夏萍小青菜，四季常用品種，易種高產(chǎn)，滿足人們秋冬季節(jié)的應(yīng)季時(shí)蔬需求。

芥藍(lán)，秋冬的一道佳肴

要說秋季有啥口感好而又別具風(fēng)味的蔬菜，那就不得不數(shù)芥藍(lán)了。秋冬季由于晝夜溫差拉大，對(duì)于芥藍(lán)這種喜溫差的品種生長來說，再好不過了。而秋季種植的芥藍(lán)，清甜、爽脆，風(fēng)味會(huì)更加獨(dú)特清香，美美地來一盆臘肉芥藍(lán)，真是人間佳品！華泰高端芥藍(lán)優(yōu)選品種KA318，帶給你秋冬**特色的享受。

蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，味辛、甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。蘿卜含有較多的水分、維生素C，鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素等有益成分。蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用效果明顯，對(duì)冬季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

萵筍

萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

冬季吃這些應(yīng)季蔬菜時(shí)，要把蔬菜清洗干凈，盡量減少蔬菜上的農(nóng)藥殘留。在做這些蔬菜時(shí)，我們要選能盡量減少營養(yǎng)流失的炒菜方式，青菜配合肉類一起煎炒，健康又美味！